加賀じゃらん
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 創業1819年。白山の伏流名水「白水の井戸」から湧き出す水と、加賀の酒米を使った丁寧な酒造りで定評のある酒蔵。杜氏と蔵人が丹精込めて造ったお酒「常きげん」は、豊かな香りとキレが光り、地元ファンも多い。鹿野酒造株式会社▲酒造りにかけた長い時の流れが漂う酒蔵▼季節限定の酒や、シャンパンタイプの日本酒など様々なお酒が並べられている01.大吟醸 中汲み斗びん囲い(1.8l)8,640円02.山廃仕込純米酒(1.8l)3,024円03.純米大吟醸酒「KISS of FIRE」(750ml)4,104円01020304.活性純米吟醸「鮮」(500ml)1,950円05.特別純米「超辛純米」(720ml)1,430円06.純米吟醸「獅子の里」(720ml)1,750円040506 松浦酒造のお酒「獅子の里」には、山中温泉を見下ろす寺院の境内から湧き出る「薬水」を仕込み水として使用している。超軟水で甘みがあり、料理の味わいを引き立ててくれる。和食、洋食、中華料理などにも合うお酒として人気。松浦酒造 獅子の里熟成された旨みと香り愛され続ける「常きげん」。無限の味覚を五感で味わう自然と調和のとれた日本酒。▼小さな蔵の大きなこだわり酒「獅子の里」▲蔵にはお酒を寝かせる貯蔵タンクがずらりと並ぶ▲伝統を重んじ、鹿野酒造を受け継ぐ7代目社長の鹿野博通さん豊かな湧き水と良質な酒米に恵まれた加賀は、昔から酒造りが盛んな地。丹精込めて酒造りに取り組む杜氏や蔵人が、伝統と技を大切に受け継いでいる!試しに加賀のお酒を味わってみませんか。~お酒編~人、米、水にこだわって造っています14

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